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Bière bio
Dans les temps, toutes les bières étaient artisanales, locales et aussi bio. Aujourd’hui, c’est quoi précisément, une bière bio ?
Jus de houblon ou jus d’orge ?
La bière, casse tête Européen : Les Allemands l’appellent jus de malt, les Francais l’appellent jus de houblon. Qui a raison ?
Lebkuchen, les petits gateaux de Noël
Voici la recette du brasseur pour des petits gateaux de Noël allemands. Facile à faire, aux épices, au miel …